Faltan
Dias
00
Horas
00
Minutos
00
Segundos
00
Si estás en la industria gastronómica este evento es para tí

Conoce más sobre el Congreso Gastronómico

Nuevamente lo mejor de la Gastronomia Internacional se reunirá este proximo 3 de Octubre En El hotel Sheraton de la ciudad de San Salvador, El Salvador En el Segundo Congreso Gastronomico denominado EXPERIENCIA EN RESTAURANTES Conferencistas provenientes de Mexico, Estados Unidos, El Salvador y Uruguay estarán presentes Son 6 conferencias magistrales de alto contenido en diseño y creación de experiencias para restaurantes, tendencias gastronómicas Marketing, Social Media, Tecnología, Operaciones y Franquicias. Toda la industria reunida en un solo lugar.

Si tu negocio es restaurantes, hoteles, distribución de alimentos, chefs, catering o cualquier facilidad gastronómica Este es tu evento del año 2019

Te esperamos este 3 de Octubre a las 8:00am en el hotel Sheraton Presidente San Salvador, las entradas puedes solicitarlas a entradas@congresogastronomico.com y con gusto te las entregaremos a domicilio sin costo adicional

¡HECHO PARA TI!
PROPIETARIOS

Restaurantes, Cafeterías, Hoteles, Facilidades Gastronómicas, Catering, Productos alimenticios, Bebidas, etc.

EMPRENDEDORES

Actuales o futuros: Chef
Estudiantes de carreras: Gastronómicas, comerciales, administrativas, turísticas relacionados con negocios culinarios

PROFESIONALES

Mercadeo, Gastronomía, Administración de empresas, Marketing Digital, Turismo, Administración de restaurantes, Franquicias y otras disciplinas que confluyen en los negocios Gastronómicos

¡LA ESPECIALIDAD DEL CONGRESO!

CONFERENCIAS

Son 6 conferencias magistrales de alto contenido en diseño y creación de experiencias para restaurantes, tendencias gastronómicas Marketing, Social Media, Tecnología, Operaciones y Franquicias. Toda la industria reunida en un solo lugar.

RED DE NEGOCIOS

Proveedores, distribuidores y especialistas con soluciones óptimas a los requerimientos de los asistentes

¡CONFERENCISTAS!

Rodrigo Vargas

Desde México, con 14 años de experiencia en mercadotecnia y operación de restaurantes y un MBA por Macquarie Graduate School of Management. Trabajó como Director Comercial y de Mercadotecnia en CMR, después fue nombrado VP de Desarrollo de Negocios y VP de Operaciones de Marcas Premium en la misma corporación. Actualmente es el Mero Mero (CEO) de Mero Mole.

CONFERENCIAS

¿Cómo diseñar experiencias para mi restaurante?

¿Cómo crear platillos héroe como insignia de tu marca?

Marianne Gómez

Maestra en Gastronomía especializada en Dirección de Empresas de Alimentos y Bebidas por la Universidad Panamericana. Trabajó 5 años en OCESA llevando la estrategia de patrocinios para cuentas como Bimbo, Grupo Modelo, Casa Cuervo y Banamex en eventos en vivo. Hoy, lleva la Dirección de Business Development de Mero Mole en donde ha logrado el crecimiento de ventas a doble dígito y la expansión internacional de la compañía con presencia en proyectos en México, EUA y LATAM.

CONFERENCIAS

Tendencias gastronómicas 2019-2020

Olga Lisbona

Cuenta con 10 años de experiencia en publicidad, generación de estrategias de marca y comunicación. Trabajó como directora de estrategia en KTBO ayudando a marcas como Mattel, Grupo Diageo, Grupo Modelo, Nespresso, Reebok, entre otras, a conquistar el mundo digital. Actualmente lidera el área de Workshops y Training de Mero Mole, en donde se encarga de transformar el conocimiento de Mero Mole en herramientas, pláticas y talleres para restauranteros.

CONFERENCIAS

Tendencias gastronómicas 2019-2020

Rodolfo Salazar

Presidente IDEA WORKS International. Consultor de estrategia digital para multinacionales de tecnología y telecomunicaciones, con participación en conferencias en más de 16 países, es respetado y reconocido como un líder de opinión, fuente de noticias, en temas de Reputación Digital, Nuevos Medios de Comunicación, Redes Sociales y Tecnologías Web.

CONFERENCIAS

Mega tendencias de consumo

Juan Matamoros

CEO de Food Gurus, consultor certificado por FCSI de Estados Unidos, Mercadólogo de profesión, tiene 22 años de experiencia en el mundo de la gastronomía. Es especialista en estrategia, desarrollos de marcas y franquicias. Ha desarrollado más de 76 proyectos gastronómicos en Centroamérica, Miami, México y Puerto Rico.

CONFERENCIAS

Cómo diseñar una cocina eficiente

Gabriel Grasiuso

CEO de SURPLUS Internacional, empresa consultora enfocada en el desarrollo y la expansión internacional de Negocios y Franquicias. Posee un Post Grado en Desarrollo Gerencial, UDE. Profesor universitario y conferencista internacional. Es secretario General FIAF (Federación Iberoamericana de Franquicias). Miembro fundador y secretario de APEF (Asociación Paraguaya de Emprendedurismo y Franquicias) y Presidente fundador de la Cámara Uruguaya de Franquicias.

CONFERENCIAS

La Franquicia gastronómica como modelo de expansión

Testimoniales


AGENDA
Agenda
Inscripción 7:00 a.m. a 8:00 a.m.
Bienvenida 8:00 a.m. a 8:15 a.m.
Tendencias gastronómicas 2019 - 2020
Marianne Gómez y Olga Lisbona / MeroMole
8:15 a.m. - 09:30 a.m.
¿Cómo diseñar una cocina eficiente?
Juan Matamoros / Food Gurus
9:30 a.m. - 10:30 a.m.
Coffee Break 10:30 a.m. - 10:45 a.m.
¿Cómo diseñar experiencias para mi restaurante?
Rodrigo Vargas / MeroMole
10:45 a.m. - 12:00 m.
Almuerzo 12:00 m. - 1:00 p.m.
Mega tendencias de consumo
Rodolfo Salazar / Ideaworks
1:00 p.m. - 2:15 p.m.
La Franquicia gastronómica como modelo de expansión
Gabriel Grasiuso / Surplus internacional
2:15 p.m. - 3:30 p.m.
Coffee Break 3:30 p.m. - 3:45 p.m.
¿Cómo crear platillos héroe como insignia de tu marca?
Rodrigo Vargas / MeroMole
3:45 p.m. - 5:00 p.m.
Fin del congreso 5:00 p.m.

MEDIA PARTNERS

ORGANIZA